~ SiAkAp sTiM LiMaU MaRbElEs~

~ Menu tuk tgahri ni...13/01/2012...huhuhu...siakap stim limau...

SIAKAP STIM LIMAU MARBELES

BAHAN2:

~ ikan siakap

~ tomato (potong dadu)

~ bawang putih (cincang)

~ bawang besar 

~ carrot (potong dadu)

~ halia (cincang)

daun bawang

~ cili padi (hiris)

~ limau nipis

~ serai

~ lada sulah 

~ lada hitam 

~ sos tiram

~ garam, gula n perasa

CARA2 :

~ Perapkan ikan siakap dengan garam, lada sulah n lada hitam...biarkan selama lebih kurang 5 minit...lg lame lg best!!

~ Campurkan kesemua bahan2 di atas ke atas ikan (kecuali carrot, tomato n daun bawang) + tambah sedikit air n then stimkan...bila ikan dah masak barulah boleh masukkan tomato, carrot n daun bawang.... siapppp...

*

*

*

*

*

*

*

*

*

siakap yang diperap...

daun bawang, tomato n carrot...

cili api, bawang putih, halia, bawang besar, serai dan limau nipis...

MaMa gune sos tiram Nona jerk...

ok...nak mention gak...disebabkan umah MaMa nie xde oven...so MaMa juz stimkan dalam kuali jerk n gune api kecik...

siap di hidang...

*

*

*

*

*

(P/s: nape kat umah xde oven...sbb nyer bukan x nak beli tp rasenyer xgune sgt...sbb si MaMa nie mmg failed kalau nak buat kek or biskut...heheh...kalau nak masak2 pom mmg jarang sgt2 buat menu seperti diatas)