~SoToNg kUaH HiTaM + tElUr BuNgKuS~

~ Menu tengahari 17 /01/2012...Sotong kuah hitam...resepi dr Clate...simple...rasenyer susah nak jumpe di luar clate kan...heheheh...

SOTONG KUAH HITAM

BAHAN2 :

~ Bawang merah (tumbuk)

~ bawang putih (tumbuk)

~ serai (ketuk)

~ halia cikit (tumbuk)

~ sotong

~ garam n serbuk perasa

CARA2: 

~ masukkan air dalam periuk..

~ masukkan bawang merah, bawang putih, serai dan halia

~ masukkan sotong berserta sedikit dakwat hitam sotong tuh....didihkan sampai sotong masak...

~ Lastly masukkan garan n perasa sikit....siapppppp...

~ Haaaa...kan dah ckp...sangat simple mimple kn....ok NEXT menu plk....

*

*

*

*

*

TELUR BUNGKUS

~ Ok...di sebabkan barang dapur dalam fridge dah tinggal sisa2 jer...so masak telur jer la...n ade cikit dada ayam...so menu yg terlintas kat kepala MaMa nie...telur bungkussss...

BAHAN2 :

~ telur

~ dada ayam (potong dadu)

~ bawang besar (potong dadu)

~ bawang putih (racik halus)

~ carrot (potong dadu)

~ timun batang (potong dadu)

~ sos cili 

~ cili giling

garam n serbuk perasa

** ok boleh jer nak masukkan sayur campur (jagung, carrot n kacang hijau) kalau ade...tp dalam fridge MaMa xde...so MaMa belasah masukkan timun batang n carrot jer... :)

CARA2 :

~ goreng telur dalam kuali...kalau boleh senipis yang boleh...

* * * * * * * * * * * * * *

~ ok...tuk isi dalam nye plk...

* * * * * * * * * * * * * *

~ panas kan kuali...tumiskan bawang besar n bawang putih

~ masukkan cili giling n sos cili...tumis sampai garing

~ masukkan dada ayam...

~ masukkan carrot dan timun...bia seketika sampai sayur tuh masak sepenuhnyer

~ lastly masuk garam n perasa

~ bila kuah n telur dah siap...bolehla bungkuskan bersama...

*

*

*

*

*

*

*

*

Sotong kuah hitam

telur bungkus...masioh dlm kuali

siap suda dibungkus....